سرما خوردگی و سرفه و درمان طبیعی ان

علائم سرما خوردگی و سرفه

نشانه های این بیماری:

اب ریزش بینی

عطسه

گلو درد

گرفتگی بینی

 سردرد

تب همراه با بدن درد

از دست دادن اشتها

• بی حالی

• بی خوابی

علل سرما خوردگی و سرفه

سرفه بع دلیل استفاده از موادغذای  سرد ، نوشید نیهاو غذاهای سرخ شده تشدید می یابد. تغیرات فصلی یکی از دلایل تشدید سرفه هست،هضم نا مناسب مواد غذای موجب ایجاد سمی به نام موکوس در بدن می کند که سریعا در بدن به گردش در می اید و به دستگاه تنفسی جای که باعث سرفه کردن می شود می رسد.

درمان سرماخوردگی و سرفه

در چنین مواقعی عرق کردن بسیار مفید است.. بدن باید گرم نگه داشته شود بخصوص پاها، سینه، گلو و سر.

یک قاشق چای خوری اب زنجبیل را با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید و روزانه سه مرتبه بنوشید( صبح، ظهر و شب). در زمستان این ترکیب را میتوانید همراه با اب گرم بنوشید.

.نصف لیوان اب گرم را با اب لیمو ترش و عسل ترکیب کنبد و چندین مرتبه در طول روز مصرف کنید.  

.در مورد سرفه های خشک (بخصوص در طول شب) یک تکه زنجبیل تازه را پوست کرده مقداری نمک به ان بزنید بعد بجوید.

 مقدار مساوی از دارچین، پودر زنجبیل، فلفل سیاه و هل ( از هر کدام 1 قاشق چای خوری) را همان مقدار شکر مخلوط کرده و اسیاب کنید تا پودر نرمی بدست اید.این ترکیب(1 قاشق چای خوری) را دو بار در طول روز همراه با عسل و اب گرم بنوشید.

 در مورد گلو درد، میتوانید یک عدد میخک، یا دو عدد هل ویا مقداری کشمش را روزانه بجوید، همچنین غل غل کردن اب گرم همراه با نمک بسیار مفید خواهد بود.

بایدها و نبایدها

غذاها و فعالیت های که باید از انها دوری کنیم: 

غذاها و نوشیدنیهای سرد

 بستنی و شیرینیجات 

 غذاهای سرخ شده

 لبنیات ( پنیر، خامه و ماست) 

ابمیوهای شیرین 

 نان 

  گوشت 

اجیل 

 شیرینیها 

 استراحت درطول روز 

 گرفتن دوش اب سرد 

 قرار گرفتن در معرض هوای سرد، ، پنکه و کولر 

تاثیر نعنا در کاهش دردهای میگرنی

تایج تحقیق محقق برگزیده جشنواره رازی نشان می‌دهد که عصاره نعنا در کاهش دردهای ناشی از میگرن موثر است

به گزارش مهر، دکتر افشین برهانی محقق برگزیده هجدهمین جشنواره علوم پزشکی رازی از تأثیر عصاره نعنا در کاهش دردهای ناشی از میگرن خبر داد.وی با بیان اینکه میگرن بیماری بسیار شایعی است، اظهار داشت: 18 درصد زنان و 6 درصد مردان از میگرن رنج می برند.

محقق برگزیده هجدهمین جشنواره رازی با تاکید براینکه دومین ویژگی این تحقیق و مقاله استفاده از آموزه‌های طب سنتی خودمان است که در این روش مالش پماد را بر روی نبض گیجگاهی پیشنهاد می‌کند که برای درمان میگرن ما نیز از همین آموزه‌ها استفاده کردیم، ادامه داد: مطالعه‌ای با روش تحقیق بسیار پیچیده و دقیق بر روی بیماران انجام دادیم و به این نتیجه رسیدیم که مالش عصاره نعنا بر روی نبض گیجگاهی می‌تواند درد حملات میگرن و تهوع و استفراغ ناشی از درد میگرن را کاهش دهد.

به گفته دکتر برهانی در آینده‌ای نزدیک در پی تهیه عصاره نعنا و سایر داروها هستیم تا باعث شود که حملات میگرنی هر چه سریع‌تر کاهش پیدا کند و بازگشت علائم را در میگرن نداشته باشیم.

تاثیر نعنا در کاهش دردهای میگرنی

تایج تحقیق محقق برگزیده جشنواره رازی نشان می‌دهد که عصاره نعنا در کاهش دردهای ناشی از میگرن موثر است

به گزارش مهر، دکتر افشین برهانی محقق برگزیده هجدهمین جشنواره علوم پزشکی رازی از تأثیر عصاره نعنا در کاهش دردهای ناشی از میگرن خبر داد.وی با بیان اینکه میگرن بیماری بسیار شایعی است، اظهار داشت: 18 درصد زنان و 6 درصد مردان از میگرن رنج می برند.

محقق برگزیده هجدهمین جشنواره رازی با تاکید براینکه دومین ویژگی این تحقیق و مقاله استفاده از آموزه‌های طب سنتی خودمان است که در این روش مالش پماد را بر روی نبض گیجگاهی پیشنهاد می‌کند که برای درمان میگرن ما نیز از همین آموزه‌ها استفاده کردیم، ادامه داد: مطالعه‌ای با روش تحقیق بسیار پیچیده و دقیق بر روی بیماران انجام دادیم و به این نتیجه رسیدیم که مالش عصاره نعنا بر روی نبض گیجگاهی می‌تواند درد حملات میگرن و تهوع و استفراغ ناشی از درد میگرن را کاهش دهد.

به گفته دکتر برهانی در آینده‌ای نزدیک در پی تهیه عصاره نعنا و سایر داروها هستیم تا باعث شود که حملات میگرنی هر چه سریع‌تر کاهش پیدا کند و بازگشت علائم را در میگرن نداشته باشیم.

نیمی از محصولات غذایی دنیا راهی سطل زباله می‌شود

یمی از چهار میلیارد تن مواد غذایی که هر سال در دنیا تولید می شود راهی سطل زباله می شود. تحقیق بنیاد مهندسی مکانیک بریتانیا نشان می دهد که انبارداری نامناسب، رعایت سختگیرانه تاریخ مصرف، تشویق مشتریان به خرید عمده (یکی بخر دو تا ببر) و ایرادگیری مصرف کنندگان، دلایل این اسراف " سرسام آور" هستند.

اما این اسراف فقط در انتهای زنجیره مصرف صورت نمی گیرد بلکه در ابتدای آن هم مواد غذایی هدر می شود. در بریتانیا، ۳۰ درصد سبزیجات به عمل آمده اصلا برداشت نمی شود زیرا ظاهر آنها به چشم مشتریان مطلوب نمی‌رسد. بخشی از مواد غذایی هم به علت استفاده از روش‌های نادرست کشاورزی و مهندسی از بین می رود.

اما بعد از تولید محصول، انبارداری ضعیف و حمل و نقل نامناسب سبب می‌شود وقتی محصول به سوپرمارکت می‌رسد فقط به دلیل آنکه ظاهر مشتری پسندی ندارد دورریختنی قلمداد شود. بعد از خرید اوضاع بهتر نمی‌شود و در اروپا و آمریکا نیمی از مواد غذایی خریداری شده، دور ریخته می‌شود.

تیم فاکس، رییس بخش انرژی و محیط زیست بنیاد مهندسی مکانیک می‌گوید مواد غذایی که دور ریخته می شود، "می تواند خوراک جمعیت رو به ازدیاد کره زمین را تامین و آنها را که گرسنه اند سیر کند."

اما به گفته او، اسراف مواد غذایی در کشورهای توسعه یافته و دنیای در حال توسعه دلایل متفاوتی دارد. در کشورهای در حال توسعه، اسراف در ابتدای زنجیره مصرف صورت می گیرد، یعنی بین مزرعه و مغازه و در دنیای کاملا توسعه یافته، ریشه اسراف را در بازاریابی غلط و رفتار مشتریان می توان پیدا کرد.

برای تولید این دو میلیارد تن ماده غذایی که خورده نمی شوند، ۵۵۰ میلیارد متر مکعب آب مصرف می شود. به گزارش بنیاد مهندسی مکانیک برای آبیاری محصولات کشاورزی در سال ۲۰۵۰ به ۱۰ تا ۱۳ تریلیون متر مکعب آب نیاز است، نیازی که دائم بیشتر می شود.

سازمان ملل متحد تخمین می‌زند که تا سال ۲۰۷۵ سه میلیارد نفر به جمعیت دنیا افزوده می شود و این یعنی باید شکم ۹.۵ میلیارد نفر در دنیا سیر شود.

تیم فاکس می‌گوید:" نیازهای بشر منابع زمینی، آب و انرژی را به طور فزاینده ای کمیاب می کند، بنابراین نقش دانش مهندسی برای جلوگیری از اتلاف آب و مواد غذایی حیاتی است، برای اینکه کاشت، حمل و نقل و انبارکردن مواد غذایی کارآمدتر شود".

"اما برای تحقق این امر، دولت‌ها و نهادهایی که برای توسعه فعالیت می کنند مثل سازمان ملل، باید با یکدیگر همکاری کنند تا نگاه مردم تغییر کند و کشاورزان، تولیدکنندگان مواد غذایی، سوپرمارکت‌ها و مصرف کنندگان تشویق شوند از اسراف پرهیز کنند."

6 خوشبوکننده طبیعی

همان طور که مصرف بعضی از مواد غذایی دهان و عرق بدن را بدبو می‌کند، مصرف بعضی از مواد غذایی نیز باعث خوشبو شدن بدن می‌شود. در این مطلب چند ماده خوراکی را معرفی می‌کنیم که مصرف آن باعث خوشبو شدن دهان و بدن می‌شود.

دارچین

بوی خوب این ادویه نه تنها فضای منزل را خوشبو می‌کند بلکه مصرف آن باعث خوشبو شدن دهان می‌شود.

مرکبات

خوردن میوه ای مانند پرتقال نه تنها دهان را تازه می‌کند، بلکه به راحتی جذب بدن می‌شود و در نتیجه بدن بوی خوب می‌دهد.

هل

این ادویه یکی از پرطرفدارترین ادویه‌هاست که دهان را خوشبو می‌کند. کافی است یک حبه هل را باز کنید و دانه های آن را بجوید تا برای مدت طولانی دهان شما خوشبو بماند. علاوه بر آن، هل تقویت کننده سیستم ایمنی بدن نیز است.

دانه‌های شنبلیله

علاوه بر تقویت استخوان، دهان را نیز خوشبو می‌کند. کافی است یک شب کامل دانه‌ها را در آب خیس کنید و روز بعد آن‌ها را بجوید. ابتدا طعم تلخی دارد اما به مرور طعم آن شیرین‌تر خواهد شد.

 شیر

برای از بین بردن بوی سیر، شیر مصرف کنید.

چای یاس

مصرف یک فنجان چای یاس بدن را خوشبو می‌کند. مصرف چای گیاهی به طور منظم باعث کارکرد سیستم گوارشی می‌شود و در نتیجه بدن خوشبو می‌شود.

از آن جا که مصرف گوشت قرمز بدن را بدبو می‌کند، به جای گوشت از غذاهای گیاهی شامل سبزیجات تازه، غلات سبوس دار، جوانه، مغز و دانه ها استفاده کنید تا بدن از داخل پاک‌سازی شود. این امر باعث خوشبو شدن بدن می‌شود.

کیک آناناس

مواد لازم برای تهیه لایه روی کیک:

کره                                     50 گرم

شکر قهوه ای نرم               50 گرم

کمپوت آناناس حلقه ای

گیلاس

مواد لازم برای تهیه کیک:

کره                                  100 گرم

شکر                               100 گرم

آرد                                  100 گرم

بیکینگ پودر                      1 قاشق چای خوری

وانیل                                1 قاشق چای خوری

تخم مرغ                           2 عدد

روش تهیه: 

* دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.

* برای تهیه لایه روی کیک، کره و شکر را بزنید تا به حالت کرمی در بیاید.

* برای پخت کیک آناناس بهتر است از یک قالب یا ظرف دایره استفاده نمایید.

* تمام سطح داخلی ظرف را به ترکیب کره و شکر آغشته نمایید.

* سپس حلقه های آناناس را ته ظرف بچینید و در مرکز هرکدام یک گیلاس قرار دهید.

* برای تهیه کیک همه مواد را همراه با دو قاشق غذاخوری شربت کمپوت آناناس، با هم مخلوط نمایید و با همزن برقی خوب به هم بزنید تا خمیر یکدستی تهیه شود.

* خمیر کیک را روی آناناس‌ها بریزید و سطح آن را با قاشق صاف نمایید. آن را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد.

* برای سرو کیک 10 دقیقه صبر کنید تا سرد شود. سپس آن را داخل ظرفی که برای سرو در نظر گرفته‌اید برگردانید.

* به این صورت، حلقه های آناناس روی سطح کیک قرار می‌گیرند. کیک را تا زمانی که هنوز گرم است همراه با یک اسکوپ بستنی سرو نمایید. 

تاريخچه پيدايش روغن كانولا

كلزا، گياهي روغني است كه مقدار مواد مضر "گلوكزينوليت" در كنجاله و "اسيد اروسيك" در روغن آن بالاست و مصرف خوراكي ندارد و فقط براي جلا دادن وسايل چوبي همراه روغن برزك استفاده مي‌ شود. 

اگر چه در قرن سيزدهم اين محصول در اروپا به عمل مي ‌آمد، ولي استفاده از آن تا زمان توسعه نيروي بخار عملي نشد. در آن زمان بود كه ثابت شد تركيب روغن كلزا، بهتر از هر وسيله لغزان‌ كننده ديگري سطح فلزات را مي ‌شويد.

در سال 1945 اين گياه به كانادا رسيد و روي آن مطالعات ژنتيكي صورت گرفت و باعث شد آن را به روغني خوراكي با درصد اسيد اروسيك پايين(مضر و حدود يك درصد) تبديل كنند.

اولين روغن خوراكي حاصل از دانه كلزا، در كانادا سال 1956 توليد شد. اين، سرآغاز پديده‌اي بود كه بعدها يكي از رويداد هاي موفق كانادا ناميده شد و محصولي كه زماني مورد توجه كشاورزان كانادا قرار گرفت 

اكنون يك محصول عمده است كه پس از گندم بيشترين درآمد را براي اين كشور به همراه دارد و به حدي رشد كرده كه ديگر نمي ‌توان آن را يك محصول كانادايي دانست و نام كانولا در بسياري از كشورها براي مصرف‌ كنندگان نامي آشناست. 

امروزه بسياري از كشورهاي ديگر نيز كانولا را كشت مي ‌كنند، طوري‌ كه ديگر يك محصول كانادايي صرف نيست، بلكه محصولي جهاني محسوب مي ‌شود.

خواص تغذيه ‌اي

يادتان باشد كه جايگزين كردن روغن كانولا به جاي ساير روغن ‌ها سبب افزايش دريافت اسيد چرب امگا-3 به نام اسيد آلفالينولئيك (مفيد) مي ‌شود. 

حفاظت از قلب

بررسي ‌‌ها نشان مي ‌دهد كه اين چربي مفيد با تاثيرات سودمند زير، از قلب محافظت مي‌ كند:

* تنظيم ضربان قلب

* كاهش التهاب 

* كاهش لخته‌ هاي خوني 

همچنين مشخص شده است كه مصرف منظم اين روغن، با كاهش شيوع مرگ و مير ناشي از بيماري ‌هاي قلبي ارتباط مستقيم دارد.

در آشپزخانه

اين روغن، چند كاره است و نه تنها محافظ عملكرد قلب است، بلكه طعمي خوش ‌مزه دارد و داراي بافتي نرم و سبك است. 

از اين روغن براي پختن، سرخ كردن و تهيه انواع سس، دسر و سالاد استفاده مي ‌شود. نقطه دود آن 220 درجه سانتي ‌گراد است (در اثر حرارت، خاصيت آن ديرتر تغيير مي كند) و هيچ ‌گونه پراكسيدي (مواد مضر) توليد نمي ‌كند و سوخته نمي ‌شود. 

در مقايسه با روغن معمولي، مصرف روغن كانولا به صرفه تر است، زيرا مي توان چندين بار از آن استفاده كرد، بدون اينكه تغيير رنگ و بويي داشته باشد. 

اين روغن در برابر نور مقاوم است و تغييرات پراكسيدي آن در مقايسه با روغن‌ هاي ديگر تقريبا صفر است.

به جای والیوم، دارچین مصرف کنید

* یک دونات دارچین بخورید تا با آرامش کامل همه چیز را زیبا ببینید.

* دارچین به اصطلاح نوعی والیوم گیاهی خوانده میشود که دارای اثر آرام کننده و شادکنندهای است و در مقایسه با داروهای آرام بخش تاثیرپذیری آن دوچندان است.

* دارچین همچنین رمز جوانی نیز خوانده میشود، چرا که مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگاه میدارد.

* دارچین برای زیاد شدن و بازیافتن نیروی جنسی به کارمیرود، کلیه را گرم میکند و ضعف کمر و پاها را از بین میبرد و کم خونی را درمان میکند.

* دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و به تازگی در آمریکای شمالی و کانادا کرم هایی به بازار آمده که دارای دارچین است و برای رفع درد به کار میرود.

* اثر مهم دیگر دارچین پایین آوردن تب است و حتی امروزه دارچین را به صورت قرص و کپسول درآورده اند که به عنوان تب بر، به کار میرود.

* شما میتوانید به آسانی با نوشیدن یک فنجان چای دارچین تب را به سرعت پایین بیاورید.

* دارچین رگها را باز میکند و اثر خوبی در گردش خون دارد.

* دارچین خاصیت عجیب دیگری دارد و آن قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است و حتی میتوان گفت که اثر پنیسیلین و پادزیست(آنتیبیوتیک) را به مقدار زیادی دارا است.

* اگر حس کردید که ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید و حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است.

* یکی از دانشمندان انگلیسی در کتابی که قرن نهم تالیف کرد ادعا کرده است که دارچین، معده را تمیز و آرام و قوی میکند. بنابراین اگرناراحتی معده دارید حتما از دارچین استفاده کنید، دارچین با همه خواصی دیگر طعم بسیارخوبی دارد. حتی اگر چای معمولی مینوشید آن را با یک قطعه پوست دارچین به هم بزنید که طعم آن را بهتر کند.

* بیدلیل نیست که در گذشته سلمانیها که در حقیقت دکترهای طب قدیم بودند به مشتریهای خود چای دارچین میدادند.

ادامه نوشته